山形市観光案内

イベント 芋煮会フェスティバル

芋煮会フェスティバル

山形の秋の風物詩、『芋煮会フェスティバル』の紹介です。
『芋煮会フェスティバル』では、

 6メートルの大鍋に里芋3トン、牛肉1.2トン、コンニャク3,500枚、ネギ3,500本、 
味付けの醤油700リットル、隠し味に日本酒50升、砂糖200キログラム 、 
そして水6トンを入れ、 6トンの薪（ナラ材）で煮炊きする。

という巨大なスケールで行われます。

毎年9月第1日曜日に馬見ヶ崎河川敷で開催されています。

今年の『芋煮会フェスティバル』については

『日本一の芋煮会フェスティバル公式ホームページ』

をご覧ください。